Tuile XXL gourmande à la crème fouettée Mascarpone & Coco

Petite idée de recette fraîche et légère… enfin presque!! … Des tuiles gourmandes fourrées d’une crème fouettée mascarpone & coco et de fruits frais (fraises et kiwis pour moi, mais vous pouvez utiliser des cubes d’ananas, des framboises, etc…). A vous de jouer!!

 

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Pour la recette de tuile, je vous invite à suivre la recette suivante:

http://macaron-en-aparte.com/2013/05/tuiles-xxl-aux-amandes-revelateur-de-talent/

Pour le fourrage; il vous faut:

1) Préparer la crème Mascarpone:

– 200g de crème liquide

– 100g de mascarpone

– 50g de crème de coco

– 50g de sucre

Fouettez l’ensemble de ces ingrédients à l’aide du robot afin d’obtenir une crème fouettée bien ferme.

 

2) Dresser la crème à l’aide d’une poche à  douille dans les tuiles XXL et décorer de fruits frais et de coco rapée!… Ici, fraises et kiwis..

 

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