4/4 Inversé Vanille # Cassonade # Pointe de Cannelle # Prunes Rouges

Inspiration du moment avec des grosses prunes rouges reçues de nos très sympathiques voisins!!!… Le monde à l’envers avec un Quatre Quart (4/4) INVERSE réalisé avec 4 ingrédients spéciaux: de l’extrait de Vanille, de la Cassonade, une pointe de Cannelle et donc ces fameuses grosses prunes rouges bien juteuses !!!..Trop fastoche pour la financière que je suis!!! Au final, une vraie réussite ce petit test gourmand, une délicieuse découverte de saison que je partage sans tarder!!

Pour le Quatre Quart:

200g de sucre cassonade

200g de beurre

200g de farine

1/2 cuillère à caféde levure chimique

4 oeufs

2 cuillères à soupe de vanille liquide

3/4 de cuillère à café de cannelle en poudre

Fruits:

une quinzaine de grosses prunes rouges

Pour le décor:

Sucre cassonade

Vanille en poudre

Cannelle en poudre

Préchauffez le four T°160C.

Coupez les fruits en deux et dénoyautez-les.

Dans la cuve du robot, mélangez le sucre cassonade et le beurre. Rajoutez les oeufs un à un et fouettez. Rajoutez la farine préalablement mélangée avec la levure chimique. Rajoutez la vanille liquide ainsi que la cannelle en poudre.

Beurrez un grand moule à savarin. Versez la pâte dans le moule, puis dressez les prunes en prenant le soin de mettre 2 couches de fruits. Saupoudrez enfin le gâteau de cassonade, de vanille en poudre et de cannelle.

Enfournez pendant 40 minutes environ. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau à l’aide d’une pointe d’un couteau.

A la sortie du four, laissez le gâteau refroidir puis démoulez-le. Saupoudrez-le à nouveau de cassonade, de vanille en poudre et de cannelle.

Dégustez!!