Mozzarella marinée aux herbes du Jardin

Je partage cette recette TOUTE simple que je fais de temps en temps en mode PRESTO, à l’heure de l’apéro!… Une mozzarella juste marinée dans des herbes du jardin, à servir avec quelques morceaux de pain frais ou encore de pain grillé. Ultra convivial, chacun se sert à sa convenance. A faire également avec d’autres fromages, comme du chèvre frais par exemple.

Prenez une boule de mozzarella, déposez-la dans un bol. Déposez ensuite toutes sortes d’herbes du jardin qui vous tombent sous la main: basilic, thym, romarin, persil, menthe… Épluchez 2 gousses d’ail, coupez-les grossièrement et rajoutez-les dans le bol. Versez ensuite une bonne huile d’olive, puis salez et poivrez (poivre 5 baies).

Servez le fromage avec du pain frais ou encore des beaux toasts de pain grillé, et le tour est joué…