Mois : juillet 2014

Glace Chocolat & Fondant Glace Chocolat & Fondant
Avis à tous les amateurs de Glace au Chocolat!!!!!…Je vous propose aujourd’hui une Glace au Chocolat & au Fondant au Chocolat… Un ‘2 en 1’ très gourmand et très sympa à déguster, même en plein été!… Personnellement, j’adore retrouver le p’tit goût du fondant dans cette glace au Chocolat!… Je valide donc cette idée, cette réalisation; et je la partage…
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Les Macarons Individuels – Macaron Pépite Les Macarons Individuels – Macaron Pépite
Quand les macarons deviennent PETITS GATEAUX… Le maître du macaron, selon moi, c’est lui: Christophe Felder! Dès son 1er livre intitulé ‘MACARON’ repris dans l’incontournable opus ‘PATISSERIE! L’Ultime Référence’, il nous livre des multitudes de recettes de macarons, des plus simples aux plus subtiles, mais toutes aussi gourmandes… Au-delà des recettes de macarons mignardises, il nous propose également de belles…
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Palmitos aux Abricots Palmitos aux Abricots
Voilà un de mes péchés mignon, les palmitos!!!… Et pourquoi ne pas imaginer, pour cet été, des PALMITOS AUX FRUITS DE SAISON???? Des Palmitos aux Abricots bien mûrs par exemple???… J’en ai rêvé,  de cette idée, et c’est bien mieux encore de pouvoir les croquer à pleines dents!!!… Oui, je confirme: c’est s-u-p-e-r bon!!! A vous de tester maintenant!!!  …
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Gâteau renversé s-u-c-r-é du Soleil: Abricots Caramélisés, Vanille et Fleur d’Oranger Gâteau renversé s-u-c-r-é du Soleil: Abricots Caramélisés, Vanille et Fleur d’Oranger
Recette créative de gâteau du Soleil, en version S-U-C-R-E-E!!!! Abricots caramélisés à la Vanille, avec une pointe de Fleur d’Oranger…. Perso: j’adore!!… Et j’en planquerais le gâteau pour le manger toute seule!!!!… Un vrai & beau mélange de goûts et d’épices!!!!… A tester donc…     500g d’abricots   Pour le caramel: 70g de sucre en poudre 100ml d’eau 1/2…
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Gâteau renversé s-a-l-é du Soleil: Tomates, Olives, Feta Gâteau renversé s-a-l-é du Soleil: Tomates, Olives, Feta
Recette créative de gâteau du Soleil, ici en version s-a-l-é-e! A faire & à partager pour les apéritifs gourmands à venir!!! Personnellement, j’aime toujours encore cette idée de présentation, dans un grand moule à savarin!… A tester donc…     3 oeufs 180g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 100g de parmesan rapé 10 cl…
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Mousse glacée Fromage Blanc en Bâtonnet, coulis Framboise/Groseilles Mousse glacée Fromage Blanc en Bâtonnet, coulis Framboise/Groseilles
Petite idée créative de bâtonnet glacé! … A faire avec les fruits de saison: framboises et groseilles!… Mais cette recette se décline ensuite avec tous les fruits du moment: abricots, myrtilles, mûres, pêches, et pourquoi pas melon ou encore quetsches à venir!…     Etape 1 – La mousse glacée au Fromage Blanc en bâtonnet Pour réaliser les bâtonnets glacés,…
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10e Goûter Gourmand & Massage Bien-Etre spécial Eté – 28/06/2014 10e Goûter Gourmand & Massage Bien-Etre spécial Eté – 28/06/2014
Cela se passait samedi 28 juin à Niederhaslach… Le soleil n’était pas au rendez-vous mais nous, avec les 11 participant(e)s, avons été transportés au fond du jardin lors de ce 10e Goûter (très) Gourmand & Massage Bien–Etre!! Un goûter autour des fruits frais de Saison (et du Jardin pour certains!!), un massage Bien-Etre avec des huiles coordonnées et concoctées avec…
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Gelée de Citrons Corses Gelée de Citrons Corses
Partage d’une recette que je réalise à chaque fois que j’ai la chance de recevoir quelques beaux Citrons Corses non traités de la famille!!!… Cette recette se fait d’ailleurs avec d’autres citrons jaunes non traités! Elle vous permettra d’avoir quelques minis pots de gelée de citrons qui pourra ensuite agrémenter du fromage blanc ou de la faisselle, ou encore napper…
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Tarte Nectarines Jaunes & Amandes – Recette de Famille Tarte Nectarines Jaunes & Amandes – Recette de Famille
Ultra simple à faire, cette tarte Nectarines Jaunes & Amandes est pour moi une véritable recette de famille que nous faisions chaque année à la maison en été, lors de la saison des nectarines!… Un petit conseil: cette tarte est encore meilleure tout juste sortie du four, à peine tiède!!!     1 pâte feuilletée (faite Maison ou achetée dans…
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