Tarte Tomate, Mozza, Moutarte & Basilic – Recette de Famille

Petit clin d’oeil à Belle-Maman et à sa Tarte salée fétiche: sa Tarte aux Tomates!!!

 

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1 pâte feuilletée pré-étalée

6 grosses tomates

1 pôt de moutarde forte

2 boules de mozzarella

basilic frais

graines de moutarte

sel, poivre

 

Préchauffez le four T 200°C.

Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez-la à l’aide d’une fourchette. Etalez un peu de moutarde forte sur le fond de la pâte feuilletée. Coupez les tomates en grosses tranches et déposez-les sur la moutarde. Tranchez la mozzarella et déposez-la sur les tomates. Saupoudrez ensuite de graines de moutarde, de basilic frais. Salez et poivez. Enfournez pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée!

Servez avec une belle salade verte!

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