Mois : janvier 2015

Mon Gâteau Marbré Mon Gâteau Marbré
Voici ma recette de Gâteau marbré tout simple que je réalise depuis des années! Ne vous attendez pas à une révolution, car il s’agit là d’une recette très classique! Néanmoins, à chaque fois que je le fais, je réfléchis à la façon dont je pourrais encore l’améliorer, pour qu’il soit encore plus moelleux, qu’il ait encore plus de goût…. La…
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Croustade aux Saint Jacques – Recette de Famille Croustade aux Saint Jacques – Recette de Famille
Une recette de famille qui s’insère parfaitement dans ma rubrique ‘Petits Plats’… Voici une recette assez facile à réaliser pour des petits repas sympas… Réalisez cette recette avec des St Jacques, des fruits de mer, des crevettes, du saumon, etc…. et servez-la avec une belle salade verte!     Pour 5 croustades:   2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune…
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Galette des Rois aux Noix de Macadamia & Bergamote Galette des Rois aux Noix de Macadamia & Bergamote
Encore une galette des Rois créative pour cette année 2015! Et un grand clin d’Oeil à notre dernier Goûter Gourmand et Massage Bien-Etre où cette association était à l’honneur côté massage, grâce à l’huile de Rebecca, et côté Pâtisserie dans des macarons Chocolat, Bergamote & Macadamia ! Ici, une galette des Rois avec une crème ‘Frangipane’ aux Noix de Macadamia…
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Galette des Rois aux Noix du Brésil, Poires & Blé Soufflé Caramélisé Galette des Rois aux Noix du Brésil, Poires & Blé Soufflé Caramélisé
Petite idée créative de Galette des Rois pas comme les autres!… Cette année (2015), je troque les amandes et les noisettes contre des autres fruits secs, pour l’envie de découvrir des nouvelles saveurs dans mes galettes! Ici, ce sont les Noix du Brésil que j’ai mis à l’Honneur!… Une galette des Rois réalisée avec une crème ‘frangipane’ aux Noix du…
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