Le Must des macarons

Macarons assortis pour une occasion particulière….

Comme à mon accoutumée, je puise les recettes dans ma bible sur les macarons. La recette de coque est issue du livre « Les petits gâteaux » de Christophe Felder. Elle est exceptionnelle pour faire des beaux macarons bien réguliers!

Quand aux fourrages, ils sont également issus des recettes de Christophe Felder: des recettes de PRO pouvant être refaites à la Maison…

Tout simplement le top du top en matière de macarons!

 

– Macaron Cassis et Macaron Chocolat & Framboise issus du livre « Les meilleurs Macarons » de Christophe Felder

– Macaron Chocolat & Passion issu du livre « PATISSERIE! » de Christophe Felder

– Macaron Citron Vert & Basilic issu du livre « CHOCOLAT » de Christophe Felder

 

Ne me demandez pas quel macaron je préfère?…. Je vous répondrais toujours: CHO-CO-LAT!!!… Car je reste fidèle à mon addiction au classique macaron chocolat!

 

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