Mois : mai 2015

Tartes #Coeur# Fines et Croustillantes Sucrées Tartes #Coeur# Fines et Croustillantes Sucrées
Sur le même principe que les tartes fines salées *, voici 2 tartes fines sucrées, croustillantes et fondantes à souhait, que l’on sert tièdes accompagnées d’une petite glace au yaourt ou au  fromage blanc finement zestée au citron! C’est impeccablement de saison (fraises et rhubarbe d’Alsace), tellement simple, et si irrésistiblement bon !!!   * http://macaron-en-aparte.com/2015/05/tartes-coeur-fines-et-croustillantes-salees/       Tarte…
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Tartes #Coeur# Fines et Croustillantes Salées Tartes #Coeur# Fines et Croustillantes Salées
Des petites tartes fines et feuilletées toutes croustillantes à préparer à la Minute, juste avant de passer à table! C’est simple, c’est créatif et ludique, et cela permet de cuisiner les légumes autrement! C’est d’autant plus gourmand! J’ai réalisé ces petites tartes en forme de coeur, en clin d’oeil à la Fête des Mères, mais vous pouvez très bien les…
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maC’aron au Financier à la Fraise maC’aron au Financier à la Fraise
Audacieux petit maC’ que j’ai spécialement composé avec les fraises de saison, les fraises d’Alsace!… Une composition originale et créative, un ‘ti maC’ à mi-chemin entre un macaron et un petit Financier à la Fraise! … Douceur et subtilité pour ce macaron, un petit clin d’oeil également à la Fête des Mères qui se profile dans quelques jours!    …
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Rhubarbe en Confiot’ Rhubarbe en Confiot’
Rhubarbe, j’ai dit: « EN POT » !!!… Et oui, c’est (enfin)  la saison de la rhubarbe, et ne manquons pas cette occasion pour préparer des jolies confitures acidulées qui accompagneront nos « matins qui chantent » (# petits déjeuners#) jusqu’au printemps prochain!! Je vous propose ainsi mes 2 confitures « phare », deux confitures que je fais maintenant régulièrement parce que j’aime beaucoup ces 2…
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Gâteau de Voyage: 4/4 Vanille & Muscovado Gâteau de Voyage: 4/4 Vanille & Muscovado
Pour tous ceux qui ont envie de voyager, je vous propose ce gâteau de Voyage inspiré de mon voyage à l’Ile Maurice: un gâteau réalisé sur la base d’un Quatre Quart, aux douces saveurs de Vanille, de sucre Muscovado et de Rhum Vanille ! Un gâteau qui accompagne à merveille un Thé Vert à la Vanille, ou encore des petites…
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