Mois : août 2015

Feuilletés aux Knacks et à la Moutarde d’Alsace Feuilletés aux Knacks et à la Moutarde d’Alsace
Petite idée de canapés feuilletés locaux réalisés en forme d’étoile, avec de la moutarde mi-forte alsacienne ALELOR, et des mini knacks !     Pour réaliser cette recette hyper rapide, il vous faut : 1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée 1 sachet de mini knacks 1 pot de moutarde mi-forte ALELOR Des graines de moutarde 1 jaune d’œuf Sel, poivre…
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Tarte aux Myrtilles de l’Etoile des Hautes Vosges Tarte aux Myrtilles de l’Etoile des Hautes Vosges
Cette Tarte aux Myrtilles est spécialement dédiée au Chalet l’Etoile des Hautes Vosges (que vous pouvez découvrir ici: https://fr-fr.facebook.com/etoile88400) ! J’ai composé cette recette et cette présentation en son honneur, afin de pouvoir l’intégrer dans un petit recueil de recettes qui sera déposé dans sa cuisine, à l’attention de ses pensionnaires, afin de leur donner quelques idées de recettes simples…
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Verrine Mousseuse Mangue & Coco Vanillée Verrine Mousseuse Mangue & Coco Vanillée
Encore une petite verrine ultra mousseuse pour finir le repas sur une note douce et légère!… Cette fois-ci, une association de goût que j’aime beaucoup et qui me rappelle les saveurs exotiques et tropicales: coco, mangue et vanille. Son petit +: un dôme d’oeuf à la neige ultra léger en finition de ma verrine!… Le résultat est aérien à souhait!!……
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