Tag : Café

Sablés au Gianduja et au Café Sablés au Gianduja et au Café
Parmi mes spécialités pâtissières, parlons des sablés, que je réalise en grande quantité et grande variété à Noël… Mais je les réalise également au fil de l’année, au gré de mes envies, bien souvent pour accompagner le café! J’adore d’ailleurs essayer de trouver des nouvelles associations subtiles et gourmandes!… Alors voici des petits sablés que j’ai réalisé en mettant en…
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Tartelettes aux Pommes, Noisettes & Café Tartelettes aux Pommes, Noisettes & Café
Recette créative de tartelettes aux pommes réalisées avec des noisettes et une pointe de café moulu! L’association est originale, mais très subtile et très délicate!… A découvrir!!   Pour la pâte sucrée: 175g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 20g de poudre de noisettes entières mixées 1/2 cuillère à café de café moulu…
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Diamants Café & Sésame Grillé Diamants Café & Sésame Grillé
Les diamants, ce sont des petits sablés ultra légers et ultra friables avec une pointe de sel que l’on connaît bien souvent nature ou au chocolat. Cette année, dans mes assortiments de bredele, j’y apporterai quelques uns de ces diamants, mais au goût de café et de sésame grillé: j’avais envie de tester cette association ‘hivernale’ et je suis plutôt…
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Bouchées au Café et aux Noix Bouchées au Café et aux Noix
J’adore ces petites bouchées.. Café et Noix, décidément quel bon mariage!!!   Ingrédients: 2 oeufs 2 dosettes de café soluble 200g de cerneaux de noix 150g de sucre en poudre 75g de farine 75g de beurre mou 1 c à soupe d’extrait de café   Pour le décor: quelques noix   Préchauffez le four T°160C four ventilé. Cassez les oeufs…
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