Tag : Galette des Rois

Galette des Rois aux Noix de Macadamia & Bergamote Galette des Rois aux Noix de Macadamia & Bergamote
Encore une galette des Rois créative pour cette année 2015! Et un grand clin d’Oeil à notre dernier Goûter Gourmand et Massage Bien-Etre où cette association était à l’honneur côté massage, grâce à l’huile de Rebecca, et côté Pâtisserie dans des macarons Chocolat, Bergamote & Macadamia ! Ici, une galette des Rois avec une crème ‘Frangipane’ aux Noix de Macadamia…
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Galette des Rois aux Noix du Brésil, Poires & Blé Soufflé Caramélisé Galette des Rois aux Noix du Brésil, Poires & Blé Soufflé Caramélisé
Petite idée créative de Galette des Rois pas comme les autres!… Cette année (2015), je troque les amandes et les noisettes contre des autres fruits secs, pour l’envie de découvrir des nouvelles saveurs dans mes galettes! Ici, ce sont les Noix du Brésil que j’ai mis à l’Honneur!… Une galette des Rois réalisée avec une crème ‘frangipane’ aux Noix du…
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Galette des Rois Noisettes Torréfiées & Café Galette des Rois Noisettes Torréfiées & Café
Cette année encore, la galette des Rois se prépare chez moi avec une Frangipane aux Noisettes torréfiées! Il s’agit presque d’une tradition de famille puisque nous aimions bien troquer à la maison la Frangipane à la poudre d’amandes blanches, par des Frangipanes plus rustiques réalisées à base d’amandes ou de noisettes entières mixées après avoir été préalablement torréfiées au four!…
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