Tag : Galette des Rois

Quand la belle pâtisserie se met au service des petits… Galette PITHIVIERS pour les Tout-Petits, avec un petit clin d’oeil à P’tit Loup et son doudou le mouton, le super héros des Editions AUZOU que tous les enfants adorent… P’tit Loup et son doudou sont réalisés avec des emporte-pièces que j’ai composés spécialement cette réalisation… …

La Galette des Rois 2020 pour les Tout-Petits

Petite idée [très amusante] pour les Tout-Petits: une Galette des Rois en forme de voiture! Une Galette des Rois entièrement faite Maison, avec: une pâte feuilletée inversée une crème frangipane amande des petits chunks au chocolat Une Galette assez traditionnelle donc en matière de goûts, mais avec une forme très rigolote. Concernant les recettes de base (pâte feuilletée inversée et…

Galette des Rois aux Noix de Macadamia & Bergamote

Encore une galette des Rois créative pour cette année 2015! Et un grand clin d’Oeil à notre dernier Goûter Gourmand et Massage Bien-Etre où cette association était à l’honneur côté massage, grâce à l’huile de Rebecca, et côté Pâtisserie dans des macarons Chocolat, Bergamote & Macadamia ! Ici, une galette des Rois avec une crème ‘Frangipane’ aux Noix de Macadamia…

Galette des Rois aux Noix du Brésil, Poires & Blé Soufflé Caramélisé

Petite idée créative de Galette des Rois pas comme les autres!… Cette année (2015), je troque les amandes et les noisettes contre des autres fruits secs, pour l’envie de découvrir des nouvelles saveurs dans mes galettes! Ici, ce sont les Noix du Brésil que j’ai mis à l’Honneur!… Une galette des Rois réalisée avec une crème ‘frangipane’ aux Noix du…

Galette des Rois Noisettes Torréfiées & Café

Cette année encore, la galette des Rois se prépare chez moi avec une Frangipane aux Noisettes torréfiées! Il s’agit presque d’une tradition de famille puisque nous aimions bien troquer à la maison la Frangipane à la poudre d’amandes blanches, par des Frangipanes plus rustiques réalisées à base d’amandes ou de noisettes entières mixées après avoir été préalablement torréfiées au four!…