Tag : Nuciola

maC’aron Nuciola * (*Noisette) maC’aron Nuciola * (*Noisette)
Voilà un maC’aron consensuel: NUCIOLA, ou encore Chocolat & Noisettes!.. Un maC’aron qui mettra en fait tout le monde d’accord!!!!… Un fort goût de noisette, dans la coque comme dans la ganache au chocolat et, pour les +++ grands gourmands, un coeur coulant à la pâte à tartiner Nuciola!… Si vous ne connaissez pas encore cette pâte à tartiner ‘magique’…
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Mousse ultra régressive Chocolat & Noisette Mousse ultra régressive Chocolat & Noisette
S’il fallait désigner SON dessert régressif par excellence, je répondrais sans aucun doute: LA MOUSSE AU CHOCOLAT!!! Alors lorsque ma mousse au chocolat se transforme en mousse ultra régressive Chocolat & Noisette, voilà ce que cela donne: une mousse aux oeufs frais, au chocolat noir et à la pâte à tartiner Nuciola, réhaussée d’une gousse de vanille, enrobée d’un coulis…
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Barquette choC’ Nuciola & Framboise Barquette choC’ Nuciola & Framboise
Difficile de résister à l’envie de faire des petits sablés créatifs lorsqu’il me reste un peu de pâte sucrée!!! Alors voilà ce que je vous propose de réaliser avec un peu de pâte LINZER aux noisettes: des petites barquettes fourrées de pâte à tartiner NUCIOLA, tout simplement, et décorées d’une framboise fraîche du jardin (et oui, vive les framboises 4…
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Dessert à croquer: Chocolat & Nuciola* (* Noisettes) Dessert à croquer: Chocolat & Nuciola* (* Noisettes)
S’il y avait un dessert à retenir et à faire pour cette rentrée, ce serait celui-ci sans hésiter!!!!!… Je l’adore, étant définitivement A-C-C-R-O au chocolat et aux noisettes !!!! …. Cette idée, je l’ai composée en partant du moelleux Chocolat & Nuciola (dont la recette est disponible ici: http://macaron-en-aparte.com/2013/09/moelleux-chocolat-nuciola-recette-de-famille/ ), d’une crème Chocolat & Nuciola que j’ai imaginée très peu…
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Moelleux Chocolat & Nuciola – Recette de Famille Moelleux Chocolat & Nuciola – Recette de Famille
A la Une en cette rentrée 2013: les Noisettes Corses de Cervioni !!!… Achetées directement chez un producteur de Cervioni, décortiquées en Corse et ramenées en Alsace par Avion, elle feront le bonheur de quelques uns de mes futurs desserts et bredele de Noël!!!! A la Une également, cette pâte à tartiner, ‘NUCIOLA’ (qui signifie ‘noisette’ en Corse)  pour laquelle…
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