Tag : Recette de famille

Pur Cacao pour Choco Addict Pur Cacao pour Choco Addict
  En tant que pure Femme Chocolat,  ALL I NEED IS CHOCOLATE!!!.. Parce qu’il est bon pour TOUT ce qu’on a, parce qu’il est anti-stress, anti-fatigue, anti-grise-mine, anti-froid, parce qu’il est stimulant, euphorisant, enveloppant et récomfortant, parce qu’il est énergisant et surtout… parce que …. J’adOrrre ça!!!!!  Alors aujourd’ui pur cacao, allons-y pour un dessert corsé à souhait pour une…
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Reine de Saba TroOooop Chocolatée Reine de Saba TroOooop Chocolatée
    En faisant ce blog, je n’avais pas l’intention de reprendre les recettes de mes livres de chevet, mes livres de Pâtisserie préférés, mais j’avais plutôt envie de vous transmettre quelques recettes de mon ‘kochbuch’, en plus des quelques petites idées ‘créatives’ venues de-ci, de-là… Des recettes qui me tiennent à coeur, que certains amis ou certains proches connaissent;…
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Mini Whoopies aux Noisettes Mini Whoopies aux Noisettes
Voilà des mini whoopies qui n’en laissent AUCUN indifférent!!!!… On ne s’en lasse pas, de ces petites bestioles sucrées, des mini whoopies que je fais régulièrement…. Elles sont souvent partagées entre sportifs à la 3e mi-temps de nos matchs de championnat, apportées lors les petites fêtes entre amis, ramenées au bureau, ou encore réalisées en mode presto pour les invités…
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Gâteau Corse à la Chataîgne Gâteau Corse à la Chataîgne
Et si on partait en voyage, dans une si belle région qu’on appelle l’ïle de Beauté?… C’est la CORSE authentique et traditionnelle que je vous fais découvrir à travers cette recette, celle de la famille, celle qu’on rencontre au coeur même du Nebbio, entre mer et montagne, dans un petit village du nom de Campitello….   J’inscris donc dans ce…
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Gâteau Choc’ Amandes & Chocolat Gâteau Choc’ Amandes & Chocolat
Voilà un gâteau de famille aux Amandes et au Chocolat et que j’ai décoré spécialement pour l’Avant-Pâques… Peu sucré, dense en chocolat et en amandes, et recouvert d’une fine couche de chocolat craquant; parfait pour les Choco-Addicts!!   Ingrédients: – 200g d’amandes entières moulues – 200g de chocolat 64% rapé – 200g de beurre tempéré – 150g de sucre –…
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4/4 Orange&Vanille pour 1 Financière 4/4 Orange&Vanille pour 1 Financière
  Quatre-quart tout simple à l’orange, agrémenté de vanille et de cointreau.. Love it!!  Moi, je l’adore, tout simplement…   Recette: 4 oeufs 200g de sucre 200g de beurre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 orange pressée, le zest d’une orange 1 trait de Cointreau les graines d’une gousse de vanille   Rien de plus simple que…
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GRUMMELKUECHE AUX POMMES* (*recette de famille) GRUMMELKUECHE AUX POMMES* (*recette de famille)
En pleine saison des pommes ici en Alsace, je vous livre ce soir une recette de famille de Tata Alice, celle de son gâteau fétiche aux pommes qu’on adorait tant, gamines….Un doux souvenir d’enfance!!!! En réalité, un gâteau tout simple, un Grummelkueche aux pommes, ou encore granité aux pommes, réalisé avec une base de pâte à crumble et d’une compote…
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Gâteau au Chocolat et au Vin Rouge Gâteau au Chocolat et au Vin Rouge
  Recette de famille, un gâteau au Chocolat et au Vin Rouge qui sent bon les épices!.. juste parfait pour affronter l’hiver alsacien… 250g de sucre 250g de beurre mou 6 oeufs 3 c à café de cacao amer 3 c à café de cannelle 175g de chocolat noir rapé (ou mieux: 2/3 rapé et 1/3 coupés en petits cubes)…
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Tiramisu à la Rhubarbe et aux Biscuits de Reims Tiramisu à la Rhubarbe et aux Biscuits de Reims
Une de mes recettes fétiches à la Rhubarbe: mon Tiramisu à la Rhubarbe et aux Biscuits de Reims… Crème mascarpone: * 250g de mascarpone * 200g de crème liquide * 50g de sucre=> fouetter l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une crème mousseuse Compote de rhubarbe: * 4 tiges de rhubarbe * 10 cl d’eau * 20 g de sucre=> coupez les extrémités…
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