Tag : Sablés

Oursins à la Fleur d’Oranger Oursins à la Fleur d’Oranger
Petite nouveauté dans les Bredele cette année, des petits Oursins au Sucre Casson et à la Fleur d’Oranger!     180g de beurre 125g de sucre 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf Fleur d’oranger (20g)   Décor: Sucre Casson   Dans la cuve du robot, déposez le beurre, le sucre, la fleur d’oranger et l’oeuf. Mélangez…
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Cookies en forme de Rennes pour les enfants Cookies en forme de Rennes pour les enfants
Rien que pour les enfants!!! Ces petits cookies sont ludiques et mignons à croquer!     Voici la recette que j’ai suivie avec une seule variante: j’ai déposé les bretzels sur chaque cookie avant de les passer au four.
Sablés Rennes de Noël
  Voilà le résultat de plus près!…
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Sablés de caractère: Café, Noisettes et Fleur de Sel Sablés de caractère: Café, Noisettes et Fleur de Sel
Voilà une recette de petits sablés à fort caractère, au goût de Café, de Noisettes et ponctués d’une pointe de Fleur de Sel. Ils sont extras en accompagnement d’un bon expresso, ou encore d’une tasse de thé! Amateur de nouveautés, je vous laisse les découvrir!       110g de beurre mou 160g de sucre crisallisé 160g de noisettes en…
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Couronnes de l’Avent en Sablés Couronnes de l’Avent en Sablés
Je partage une idée et une recette de Bredele que j’ai composée l’an passé… Des jolis Sablés tout simples recouverts de Chocolat qui ressemblent étrangement à une Couronne de l’Avent!… Pour ces sablés, je vous propose ici 2 versions: une version réalisée avec des fruits secs, et une version réalisée avec des petites feuilles en sucre afin d’imiter à la…
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Sablés au Gianduja et au Café Sablés au Gianduja et au Café
Parmi mes spécialités pâtissières, parlons des sablés, que je réalise en grande quantité et grande variété à Noël… Mais je les réalise également au fil de l’année, au gré de mes envies, bien souvent pour accompagner le café! J’adore d’ailleurs essayer de trouver des nouvelles associations subtiles et gourmandes!… Alors voici des petits sablés que j’ai réalisé en mettant en…
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Coeurs aux Epices & au Chocolat Coeurs aux Epices & au Chocolat
Je partage une de mes recettes traditionnelles de Bredele que je réalise chaque année, pour le plus grand plaisir des amis et de la famille!… Certes un peu plus gourmand que des Bredele traditionnels, avec le plein de chocolat, d’amandes et subtilement rehaussé d’épices; mais je les adore et j’aurais du mal à imaginer l’assortiment de Noël sans ces petites…
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Petits sablés ludiques Petits sablés ludiques
Nous avons tous de multiples occasions ou de bons prétextes pour réaliser des jolis petits sablés « ludiques »!!! Voici un exemple de sablés ludiques pour vous inciter à en faire également de votre côté, pour un mariage, un baptême, une fête ou toute autre événement festif. Les sablés que je vous présente aujourd’hui,ont été réalisés dans un contexte professionnel…
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Bredele 2014 – un Noël délicieusement maC’aron. Bredele 2014 – un Noël délicieusement maC’aron.
Fidèle à la tradition alsacienne, voici ma petite production personnelle de Bredele pour ce Noël 2014, et voici mon tableau final!… Un sapin de Bredele pour un Noël tout en gourmandise, un Noël délicieusement maC’aron! Cette année, 19 sortes de Bredele ont été réalisées, certains tout simples, d’autres décorés à la glace royale ou avec des rubans!… Au final, un…
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Canistrelli au Citron Canistrelli au Citron
Petite confection de Canistrelli au Citron, ces délicieux biscuits traditionnels corses, pour utiliser les beaux citrons ramenés des vacances et la bonne huile d’olive du moulin de Prunette… Je partage ma composition de recette car je la trouve excellente!… A tester et surtout, à refaire tout au long de l’année!!!!       300g de farine 1/2 sachet de levure…
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Sablés de Pâques Viennois #2014# Sablés de Pâques Viennois #2014#
Parce que la gourmandise est une question de partage, j’avais envie de retrouver l’idée et le goût de ces doux sablés viennois réalisés l’an dernier à Pâques! Souvenez-vous: http://macaron-en-aparte.com/2013/03/sables-viennois-ultra-vanille/. Pour apporter un peu de nouveauté et de fraîcheur, j’ai composé 7 recettes cette année: un oeuf pour chaque jour des semaines à venir!!!! Je vous invite donc à partir à…
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