Gâteau au chocolat – Recette de Famille

Voilà le Gâteau au chocolat tout simple que nous faisions à la Maison à toute occasion!… Ultra simple, ultra basique, mais … c’est toujours un bonheur!!!

250g de chocolat noir

250g de beurre ramolli

125g de sucre

90g de farine tamisée

4 oeufs

Allumez le four T 160°C. Battez le beurre avec le sucre, puis rajoutez les oeufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Incorporez le chocolat au mélange oeufs-sucre-beurre, puis rajoutez délicatement la farine. Beurrez un moule. Versez la pâte dans le moule puis enfournez. Laissez cuire le gâteau pendant 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson.

Sortez du four et laissez refroidir avec de décorer de sucre glace.

Ici, à l’approche de Pâques, j’ai décoré mon gâteau au chocolat de jolis oeufs et jolis sujets en croquant et en praliné que j’ai acheté dans ma Pâtisserie préférée, Oppé à Mutzig et Dorlisheim (en Alsace!).