Tag : Vanille

Verrine Mousseuse Mangue & Coco Vanillée

Encore une petite verrine ultra mousseuse pour finir le repas sur une note douce et légère!… Cette fois-ci, une association de goût que j’aime beaucoup et qui me rappelle les saveurs exotiques et tropicales: coco, mangue et vanille. Son petit +: un dôme d’oeuf à la neige ultra léger en finition de ma verrine!… Le résultat est aérien à souhait!!……

Gâteau de Voyage: 4/4 Vanille & Muscovado

Pour tous ceux qui ont envie de voyager, je vous propose ce gâteau de Voyage inspiré de mon voyage à l’Ile Maurice: un gâteau réalisé sur la base d’un Quatre Quart, aux douces saveurs de Vanille, de sucre Muscovado et de Rhum Vanille ! Un gâteau qui accompagne à merveille un Thé Vert à la Vanille, ou encore des petites…

Macarons Noirs Vanille

Il n’y a pas plus gourmands comme macarons CHOCOLAT que ces macarons double CHOCOLAT issus de l’excellent livre CHOCOLAT de Christophe FELDER…. Macarons Noirs Vanille, composés d’une ganache au chocolat noir & à la vanille, et recouverts d’une fine couche de couverture chocolat..…

Mousse vanillée aux fruits de saison

Une recette que j’aime beaucoup, ultra simple, ultra rapide et qui se marie avec tous les fruits, tout au long de l’année!… Pour la recette de la mousse vanillée: 2 feuilles de gélatine 80g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 gousse de vanille 250g de lait 20g de poudre à pudding 250g de crème fraiche liquide Faites…