Tag : Noisettes

Le tout premier maC’aron composé pour Ange… Un macaron imaginé autour d’une saveur très régressive, un goût d’enfance, celui de la tablette de chocolat au lait et aux noisettes, et celui de la pâte à tartiner corse Nuciola qui me fait craquer! Le MaC’aron Choco-Nuciola est composé de coques au chocolat agrémentées d’une pointe de noisettes torréfiées et…

Sablés au Gianduja et au Café

Parmi mes spécialités pâtissières, parlons des sablés, que je réalise en grande quantité et grande variété à Noël… Mais je les réalise également au fil de l’année, au gré de mes envies, bien souvent pour accompagner le café! J’adore d’ailleurs essayer de trouver des nouvelles associations subtiles et gourmandes!… Alors voici des petits sablés que j’ai réalisé en mettant en…

Tartelettes aux Pommes, Noisettes & Café

Recette créative de tartelettes aux pommes réalisées avec des noisettes et une pointe de café moulu! L’association est originale, mais très subtile et très délicate!… A découvrir!! Pour la pâte sucrée: 175g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 20g de poudre de noisettes entières mixées 1/2 cuillère à café de café moulu…

Chocolat Chaud aux Noisettes et ses toasts briochés au Pralin

Partage d’une recette chocolatée très régressive composée spécialement pour les vacanciers du Chalet l’Etoile des Hautes Vosges: un chocolat chaud Ô combien gourmand rehaussé de Pâte Praliné Noisettes, et accompagné de toasts briochés au Pralin, que l’on dépose délicatement dans son bol. Juste à tomber à l’heure du goûter!!… Instant régressif et réconfortant idéal après une journée en montagne, en…

Gâteau de Voyage…en Corse

Petite déclinaison ultra gourmande et ultra créative d’un Gâteau de Famille, le Moelleux Chocolat & Nuciola, réalisé avec des ingrédients corses que j’ai ramené dans mes valises cet été: des noisettes de Cervione et du Cédrat Confit…. Chocolat, Cédrat et Noisettes Grillées: un mariage détonnant que j’ai adoré!! Je vous invite à le découvrir! Ne vous fiez pas aux apparences,…

Roulé choC’…. oh la la!

Petite composition d’un roulé CHOCOLAT-NOISETTE ultra gourmand offrant autant du croquant et du craquant, que du moelleux et de l’eXtra fondant!… Spécial dédicace à tous les choco-addicts!! La recette de gâteau roulé est très moelleuse, vous pourrez la travailler sans aucun problème!! Quant à la pâte à tartiner Chocolat-Noisettes, pensez à utiliser une pâte à tartiner de bonne qualité, de…

Gâteau Corse au Chocolat & à la Farine de Châtaigne

Aujourd’hui, en ce jour de retour de vacances et de quasi-rentrée, j’ai envie de vous proposer une petite recette créative ultra simple autour de la Corse: un gâteau au cho-co-lat agrémenté de farine de Châtaigne et de quelques noisettes concassées qui viennent enrober ce joli gâteau! Et oui, la Corse est certes réputée pour sa farine de châtaigne, mais également…

maC’aron Glacé Praliné Noisettes

Et si on troquait le classique maC’aron Nutella Noisettes contre un maC’aron Glacé Praliné Noisettes??? A mi-chemin entre le maCaron et la Profitérole, je suis sûre qu’elle plaira à beaucoup de gourmands & fans des macarons!!! Pour réaliser ces macarons glacés, il vous faudra réaliser: – 1 recette de coques à macarons en saupoudrant les coques de quelques…

Bouchées Dacquoise Noisette & Nutella

Voilà au moins 15 ans que je fais cette recette pour toutes les occasions: les matchs de championnats de badminton, les pause café au bureau, les invitations même de dernière minute, les repas pique-nique… Une recette toute simple et très efficace: c’est rapide à faire, REGRESSIF et surtout super BON!!! Je partage ma recette avec plaisir, toujours, car pour moi…

Rose au Chocolat & Noisettes (Recette de famille)

Partage d’une recette de famille chocolatée, ultra simple à faire: un gâteau au chocolat rapé et à la poudre de noisettes torréfiées, idéal pour le goûter ou encore les petits déjeuners gourmands… Petite astuce: pensez à acheter des moules un peu originaux, pour un joli visuel!.. 150g de beurre mou 200g de sucre 1 sucre vanillé 5 oeufs (5…