Tag : Rhubarbe
Mousse de Cheesecake Fraise & Rhubarbe
L’effet des bonbons acidulés!!!! J’adore ce cocktail détonnant, le mariage fraise/rhubarbe réhaussé d’une pointe de citron vert!!!… C’est ultra frais et léger, ça se mange en moins de deux, et c’est si bon!!!!
Pour 6 verres IN…
Compote de Rhubarbe:
500g de rhubarbe
50g de sucre semoule
Mousse de cheesecake:
300g de crème liquide entière
45g de…
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Tiramisu à la Rhubarbe et aux Biscuits de Reims
Une de mes recettes fétiches à la Rhubarbe: mon Tiramisu à la Rhubarbe et aux Biscuits de Reims…
Crème mascarpone:
* 250g de mascarpone
* 200g de crème liquide
* 50g de sucre=> fouetter l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une crème mousseuse
Compote de rhubarbe:
* 4 tiges de rhubarbe
* 10 cl d’eau
* 20 g de sucre=> coupez les extrémités…
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