Demi Lunes au Miel, aux Noix et aux Noisettes

Voici une recette de Demi Lunes au Miel, aux Noix et aux Noisettes très gourmandes!

Pâte:

350g de farine

225g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

200g de beurre

 

Fourrage:

50g de noix mixées

50g de noisettes mixées

50g de crème liquide

50g de miel

 

Commencez par préparer la pâte: mélangez le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Rajoutez l’oeuf. Rajoutez ensuite progressivement la farine. Formez une boule et enveloppez-la dans un film alimentaire. Laissez-la reposer au frais pendant une heure.

Préchauffez le four T 170°C.

Préparez le fourrage en déposant dans une casserole l’ensemble des ingrédients et en chauffant brièvement pour obtenir une préparation souple.

Sortez la pâte du frais et abaissez-la sur une surface farinée. Découpez des formes rondes à l’emporte pièce. Déposez-y au centre un peu de fourrage. Badigeonnez les bords d’un peu d’eau et repliez la pâte pour former une demi lune. Appuyez légèrement pour souder les bords. Déposez ensuite la demi lune sur une plaque recouverte de papier sulfurisée. Reproduisez cette opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Mettez les plaques légèrement au frais pour bien durcir les bords.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Sortez du four les demi lunes quand elles commencent à prendre une couleur dorée. Laissez-les refroidir.

Préparez le chocolat tempéré et décorez les demi lunes en formant des petites zébrures en chocolat!

 

 

 

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