Gâteau LE LOUP pour les enfants

Comme dit Henri Dès: « je t’aime mon Loup, mon Gros Loup, mon P’tit Loup »….

Un gâteau au chocolat tout simple mais qui est siiiii rigolo et qui plait tellement aux enfants!!! Un gâteau réalisé avec une base de Quatre Quart au Chocolat, un glaçage au Chocolat, et quelques décors en bonbons et en gâteaux! Un gâteau qui se réalise très facilement avec les petits gourmands, lors d’un atelier ludique.

L’essentiel, quand on fait des gâteaux au chocolat pour les enfants, est de bien choisir son chocolat. Car c’est lui essentiellement qui apportera le goût au gâteau! Pour ma part, je prends uniquement les pistoles Valrhona et j’apprécie particulièrement le CARAÏBES 66% ou le JIVARA lacté 40% en lait pour réaliser des gâteaux pour les enfants.

Pour le gâteau:

180g de sucre

180g de beurre mou

3 oeufs

180g de chocolat

180 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage:

100g de chocolat + un peu de crème

Pour le décor:

des chamallows

des  mikados au chocolat

une rotella de Haribo

2 barquettes de Lu en chocolat

2 pépites de chocolat

1 langue acidulée Haribo

Etape 1 – réalisez le Quatre Quart au Chocolat

Préchauffez le four T 160 °C (four ventilé).

Mélangez dans la cuve du robot, le beurre mou et le sucre. Rajoutez progressivement les œufs un à un et fouettez.

A côté, faites fondre au bain marie le chocolat.

Mélangez la farine avec la levure chimique. Tamisez-la.

Versez le chocolat fondu dans la première préparation. Rajoutez délicatement la farine tamisée.

Versez la préparation à gâteau dans un moule allongé. Ne mettez pas toute la préparation dans le moule si votre moule est de petite taille, afin de réaliser un joli gâteau LOUP. Si besoin, vous pouvez verser le surplus dans un autre petit moule.

Faites cuire 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson.

A la fin de cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir totalement.

Etape 2 – réalisez le glaçage au chocolat

Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat avec un peu de crème pour obtenir un glaçage homogène et pas trop épais.

Etape 3 – réalisez le gâteau LE LOUP

Déposez le gâteau sur une grille. Versez le glaçage au chocolat et assurez-vous que tout le gâteau est recouvert.

Entaillez légèrement le gâteau sur une partie, afin de former la gueule du loup. Déposez-y quelques chamallows coupés en 2.

Enfin, décorez le gâteau pour réaliser LE LOUP.

Servez sans tarder!