Le paradis des enfants

Les Crêpes des Petits Gourmands Les Crêpes des Petits Gourmands
Je partage aujourd’hui quelques idées créatives de crêpes pour les Enfants vu que la Chandeleur approche à grands pas! Ces recettes sont d’ailleurs refaisables tout au long de l’année, vu que les enfants adorent les crêpes à l’Heure du Goûter!   Tout d’abord, voici ma recette de crêpes qu’une amie et ancienne collègue Bretonne m’avait transmis il y a de…
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Le Roi Lion Le Roi Lion
Non, vous ne rêvez pas! Il s’agit bien d’un Roi Lion en forme de Tarte au Chocolat !! Une vraie Tarte pâtissière au Chocolat, très régressive, rien que pour les enfants!! Le décor en chocolat et en pâte d’amandes fera toute la différence, pour le plus grand plaisir des enfants!! Une Tarte bien particulière que j’ai réalisée spécialement pour mon…
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Pomme d’Api Pomme d’Api
Pomme de Reinette et Pomme d’Api, ….   Pomme d’Api est un joli gâteau amusant pour les enfants en forme d’une pomme rouge toute mignonne! Ce gâteau est composé d’un biscuit génoise, d’un sirop de caramel, et d’une ganache montée Dulcey. Les saveurs de ce gâteau sont très classiques, mais avec des produits de qualité, le résultat est très sympa!…
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Petits Pains d’Épices de Noël pour les enfants Petits Pains d’Épices de Noël pour les enfants
Pour Noel j’ai eu cette idée un peu folle pour les Enfants…. Réaliser des mini pains d’épices hyper moelleux dans des petites caissettes en papier (recette de Christophe Felder extraite de son livre PÂTISSERIE!), et les décorer avec un peu de pâte d’amandes colorée pour former des Petits Papas Noël, des Petits Sapins, des Rennes et des Petits Bonhommes de…
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« PETIT RENARD » « PETIT RENARD »
« Petit Renard » est un gâteau que j’ai composé pour les 2 ans de mon petit garçon. Un gâteau tout simple  et d’une extrême douceur pour les enfants, composé d’une génoise au cacao, d’une ganache montée au Gianduja, et de quelques paillettes au chocolat en +++ à l’intérieur du fourrage, pour un peu plus de gourmandise! Le décor de…
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Les Petites Cocottes Les Petites Cocottes
Petite idée de gâteaux pour les enfants: des Petites Cocottes hautes en couleur!! Des cocottes réalisées avec un biscuit génoise hyper moelleux, un sirop à la vanille et une ganache montée à la vanille. Le décor est réalisé en pâte d’amandes colorée. Petite précision: le biscuit génoise est cuit dans des empreintes en silicone en forme de 1/2 oeuf. Une…
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La Galette des Rois de P’tit Loup La Galette des Rois de P’tit Loup
Quand la belle pâtisserie se met au service des petits…     Galette PITHIVIERS pour les Tout-Petits, avec un petit clin d’oeil à P’tit Loup et son doudou le mouton, le super héros des Editions AUZOU que tous les enfants adorent… P’tit Loup et son doudou sont réalisés avec des emporte-pièces que j’ai composés spécialement cette réalisation…      …
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La Galette des Rois 2020 pour les Tout-Petits La Galette des Rois 2020 pour les Tout-Petits
Petite idée [très amusante] pour les Tout-Petits: une Galette des Rois en forme de voiture! Une Galette des Rois entièrement faite Maison, avec: une pâte feuilletée inversée une crème frangipane amande des petits chunks au chocolat Une Galette assez traditionnelle donc en matière de goûts, mais avec une forme très rigolote. Concernant les recettes de base (pâte feuilletée inversée et…
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Gâteau ÉCUREUIL CHOCOLATÉ Gâteau ÉCUREUIL CHOCOLATÉ
La financière que je suis, a une attache un peu particulière avec ce gentil animal, l’écureuil !! Voici donc mon 1er écureuil chocolaté que j’ai composé pour les enfants !! (car je pense qu’il y en aura certainement d’autres)… Pure régression, ce gâteau est un gâteau tout simple au chocolat, mon gâteau d’enfance que j’ai fait et refait 1000 fois, …
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Escargot Rigolo Escargot Rigolo
« Escargot Rigolo, montre tes cornes, montre tes cornes, Escargot, Rigolo, montre tes cornes comme il faut!… »   Sur  la mélodie de cette comptine si mignonne pour les Tout-Petits, j’avais envie de composer un macaron en forme d’escargot rigolo pour tous les Tout Petits gourmands… Voici donc un vrai macaron de pâtissier joliment décoré pour les enfants!!    …
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