Tag : Chocolat

maC’tablettes aux fruits de saison maC’tablettes aux fruits de saison
Une bonne idée pour manger SUCRé, CHOCOLATé et EQUILIBRé !!!!   Préparez des tablettes de chocolat à l’aide d’un moule à tablette. Prenez le soin d’acheter et d’utiliser du bon chocolat, Valhrona de préférence… Pour la préparation du chocolat, faites-le fondre au bain-marie doucement, en évitant de trop le chauffer. Pour appliquer la vraie technique de PROS , il conviendrait…
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Pur Cacao pour Choco Addict Pur Cacao pour Choco Addict
  En tant que pure Femme Chocolat,  ALL I NEED IS CHOCOLATE!!!.. Parce qu’il est bon pour TOUT ce qu’on a, parce qu’il est anti-stress, anti-fatigue, anti-grise-mine, anti-froid, parce qu’il est stimulant, euphorisant, enveloppant et récomfortant, parce qu’il est énergisant et surtout… parce que …. J’adOrrre ça!!!!!  Alors aujourd’ui pur cacao, allons-y pour un dessert corsé à souhait pour une…
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Reine de Saba TroOooop Chocolatée Reine de Saba TroOooop Chocolatée
    En faisant ce blog, je n’avais pas l’intention de reprendre les recettes de mes livres de chevet, mes livres de Pâtisserie préférés, mais j’avais plutôt envie de vous transmettre quelques recettes de mon ‘kochbuch’, en plus des quelques petites idées ‘créatives’ venues de-ci, de-là… Des recettes qui me tiennent à coeur, que certains amis ou certains proches connaissent;…
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Mini Whoopies aux Noisettes Mini Whoopies aux Noisettes
Voilà des mini whoopies qui n’en laissent AUCUN indifférent!!!!… On ne s’en lasse pas, de ces petites bestioles sucrées, des mini whoopies que je fais régulièrement…. Elles sont souvent partagées entre sportifs à la 3e mi-temps de nos matchs de championnat, apportées lors les petites fêtes entre amis, ramenées au bureau, ou encore réalisées en mode presto pour les invités…
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Lamala au chocolat Lamala au chocolat
  Un lamala TOUT CHOCOLAT, agrémenté d’une mousse au chocolat et de ces fabuleuses cigarettes chocolatées que j’aime tant!!!… Un lamala qui ressemble au final à un iroquois, effectivement…. Mais peu importe le style, l’essentiel est qu’il soit attirant à l’oeil, plutôt amusant, très gourmand et très très chocolaté……..   Ingrédients: 4 oeufs 125g de sucre 115g de farine 20g…
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Mousse glacée maC’ & choC’ Mousse glacée maC’ & choC’
Voilà une mousse glacée assez amusante que j’avais envie d’essayer, une idée saugrenue qui me permettait d’utiliser habilement quelques restes de coques de MaC’ Arons… Résultat concluant: hyper gourmand, hypra chocolaté et ultra ludique… Que demander d’autre à ce petit dessert sans prétention qui se réalise en moins de deux et qui se dégusterait si bien sur la terrasse ou…
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Gâteau Choc’ Amandes & Chocolat Gâteau Choc’ Amandes & Chocolat
Voilà un gâteau de famille aux Amandes et au Chocolat et que j’ai décoré spécialement pour l’Avant-Pâques… Peu sucré, dense en chocolat et en amandes, et recouvert d’une fine couche de chocolat craquant; parfait pour les Choco-Addicts!!   Ingrédients: – 200g d’amandes entières moulues – 200g de chocolat 64% rapé – 200g de beurre tempéré – 150g de sucre –…
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Oeuf gourmand Chocolat ô Lait & Céréales Oeuf gourmand Chocolat ô Lait & Céréales
Pour Pâques, pourquoi ne pas jouer aux apprentis chocolatiers et tenter de réaliser des oeufs gourmands au Chocolat ô Lait et aux Céréales??.. Pour les réaliser, il faut déjà trouver des moules en forme de 1/2 oeuf… Ensuite, pas vraiment besoin de recette: il faut faire fondre le chocolat pâtissier au bain marie ou au micro-ondes, tout doucement, et en…
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Les sablés de l’Ecureuil Les sablés de l’Ecureuil
Voilà une recette de petits sablés créatifs que j’avais réalisés pour l’assortiment de bredele 2012, mais qui se plie très facilement à toute occasion!!! J’adore cette idée assez ludique, celle d’une association d’un vrai SCHWOBEBREDELE aux noisettes et au praliné, avec un €uro en chocolat qu’on a tous dévoré et tous adoré, gamins!!!! …. je ne sais pas pourquoi, mais…
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Oeuf sur le plat! Oeuf sur le plat!
Voulez-vous que je vous raconte une histoire de chocolat??? Voilà ma p’tite histoire de l’Oeuf sur le Plat, une petite histoire que j’avais contée juste pour le fun en 2011, pour une scéance photo autour des desserts de Pâques et du C-h-o-c-o-l-a-t …. Rien de trop compliqué, il suffit d’être un peu équipé, et d’avoir un minimum de volonté et…
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